MACARON SUR LE POUCE

Offrez à vos équipes, pendant 2 heures 30, un Challenge inédit et unique.

Régalez leurs papilles avec un concours culinaire style 'Top Chef'.

Votre Chef et toute son équipe vous accompagne et vous guide tout au long de l’animation.

Ils vont organiser un concours sur le Macaron Haute patisserie.

Une démonstration par notre Chef Pâtissier sur les macarons haut de gamme vous est présentée pour commencer ce beau défi. Votre écoute, votre gourmandise et vos sens vont très rapidement être mis en éveil.

Puis, chaque équipe confectionnera à son tour, dans un timing bien défini, ses propres macarons (ganaches au choix) avec l’aide des Chefs (en surprise, sont apportées des coques précuites en amont pour que chaque participant puisse repartir avec autant de macarons qu’il le désire…)

Enfin, les macarons réalisés sont notés selon le bon respect de la démonstration et des étapes de la réalisation. Dégustés par le Jury, les macarons seront notés sur leur réalisation, leur aspect, le goût et la présentation.